El salmón al horno con miel y mostaza es una receta fácil, rápida y muy sabrosa. La mezcla de miel, mostaza y limón crea un glaseado brillante que realza el sabor natural del pescado. Es perfecto para una comida ligera, nutritiva y con una presentación muy atractiva.
Precalentar el horno a 200 grados Celsius
En un bol, mezclar la miel, mostaza Dijon, jugo de limón, ajo y aceite de oliva
Colocar los filetes de salmón en una bandeja para horno
Sazonar con sal y pimienta al gusto
Cubrir cada filete con la mezcla de miel y mostaza
Hornear durante 12 a 15 minutos, según el grosor del salmón
Encender el grill durante 2 minutos al final para dorar ligeramente la superficie
Retirar del horno y espolvorear perejil por encima
Servir con rodajas de limón
Acompañar con vegetales o arroz si se desea